第190章 四八大肉
四大喜斗裝著滿滿當當的梁粑，步步糕，糖果，紅棗，硬幣，各色花生，小糖餅和小饅頭，金元寶被運到屋頂。全文字閱讀八名撒喜的木工師傅向著四周人群拋灑過去。
八位木匠師傅邊拋撒喜發，邊大聲唱著吉利話：“拋梁拋到東，東方日出滿堂紅；拋梁拋到西，麒麟送子掛雙喜；拋梁拋到南，子孫代代做狀元；拋梁拋到北，囤囤白米年年滿。”
李家坡的老少爺們大聲叫著好，應和著，這可是有說頭，應和聲越多，主人家越加興旺，別說游客覺著挺有意思也跟著應和著邊爭搶地上糖果，步步糕，紅棗這些喜發。
鞭炮響個不停，李楓這是買的市里最大的環保鞭炮了，好大會功夫都沒停歇。
真是熱鬧啊，好多年沒見著這么熱鬧的場面了。
可不是啊，多少年了，現在只有農村能見著了。
直播間不少人感慨，劉亮幾個離著近的觀眾一個勁后悔該早點過去，這么熱鬧的事都錯過了太遺憾了。
“媽媽，媽媽，是德芙。”
“啥，德芙，這家還挺有錢啊的。”一個城婦女笑說道。
“這是啥糖果？”
“牛油糖，手工做的。”
“這個味道也不錯，你嘗嘗。”
女人丈夫撿了一大包，樂滋滋跑回來。“你嘗嘗，這個步步糕，別說比咱們在市里買的香啊。”
“那是，我聽說這里好多東西都是主家昨天趕著做出來的，全是手工的。”邊上幾位游客笑說道。“我等下打算去問問，賣不賣打算帶點回去送人。”
“爸爸，那邊還有哦。”
“是嘛，走，快過去。”
四大斗喜發，撒了十來分鐘啊，村子孩子和城里孩子，大人全都口袋鼓鼓，滿臉欣喜，要說東西多值錢還真算不上，超市里比這東西好呢，城里人不差這點吃的。
可這熱鬧，這氣氛不一樣啊，平常不少城里孩子對普通糖果別說撿了，看都不一看一眼，可現在寶貝的很，裝在口袋里還時不時瞄一眼深怕掉了呢。
“這孩子，平時家里那么多糖也沒見著這么金貴。”
“我家這孩子也是，剛我說給我個嘗嘗寶貝似的。”
“那是這自己好不容易撿來，當然珍惜了。”
喜發撒完，木匠把大梁固定好四周廂房梁拉上屋頂，一會功夫整個吊腳樓架子就架設起來了。“好大啊。”
“這可是有十多間房間呢。”
李楓笑說道。“大家要是有功夫都可以來李家坡玩。
楓子，這是干啥，咋的還有紅包啊。
村子的賀喜吧？
李楓笑著舉著紅包。“這你們可就錯了，這是給幾位發喜發的師傅唱喜錢。”
還有這說頭啊，搞的不賴啊 “這是規矩，多少是一點意思。”李楓笑說道。“我這包的是六十六，算是一討吉利的數字。”
楓子包的不少啊，我記著我家建房子就包了六塊六。
李楓笑說道。“主要討吉利，多少都是意思。”
這倒是，我家十年前建的房子，不大才三間，不像你這房子這一看就是大四合。
我去，你丫說話能不要大喘氣嘛，十年前能和現在比。
李楓笑笑怎么說呢，拉大梁是體力活還是技術活，別的不說一步一登高就不容易，再有唱詞也需要力氣的。“幾位師傅，辛苦，一點小意思。”
“小東家太客氣了。”
“謝謝小東家啊。”
“幾位師傅，等會在我家門前大路上擺宴，等下我再來請著幾位師傅。”李楓笑著掏了煙塞給帶頭的大師傅。
“行，小東家忙，我們這邊弄好就過去。”
上梁撒喜發才是剛剛開始呢，李楓要忙著事情還有不少，一會要招待師傅們，還有村里親戚朋友們。令李楓沒想到，游客見著村子隨禮竟然跟著隨，農李楓哭笑不得，這是收還是不收啊。
“咋辦啊？”
隨喜游客還不少呢，而且不少游客見著其他人隨喜也跟著湊著熱鬧。
李福遠見著忙站出來，隨喜不要多，大家按著餐費隨點就行，一點心意。
“楓子，你真收啊？”郭正，看著隨喜人至少一多半。
“還能咋辦，五叔這邊都放開話了，收唄。”李楓苦笑，這樣宴席擺開那真是大陣仗了。
咱們也隨喜，大家湊點份子啊沒說的 直播間又是一波禮物，李楓連連感謝。“這樣吧，今天隨喜的人太多，這樣抽出二十位，一人一份臘味。”
楓子大氣哈哈哈，又有好吃的楓子家的臘味絕對杠杠的，黃金臘肉，那味道沒說的是嗎，那還等什么趕緊抽獎啊 直播間熱鬧，外邊更加熱鬧了，好家伙全村起上陣，最后甚至游客除卻個別人，幾乎全都隨喜了。一家三口隨著一百塊錢，還真不多，還有熱鬧看，還有糖果搶著，還能聽著吉利話，最后還能一家人吃一頓鄉村喜菜。
李福遠負責收錢，別說城里隨喜還都挺大方，都是百元大鈔。“大家一會多吃點啊，今天有四八大肉。”
“啥是四八大肉啊？”
不少游客聽著奇怪，李楓笑著介紹一番。“四八大肉，說的是掌勺師傅用四斤八兩大肉塊做的一道美味，一桌一碗，全是四斤八兩。”
“這可是咱們本地特有的。”
李楓笑說道。“我爸前幾天就訂了，全是山黑豬，山里養的，平時吃著豬草，雜糧，還有一些草藥根須啥的，全是無污染綠色的黑豬肉，一塊塊大肉等著大家見著肯定嘴饞。”
“聽著不錯啊。”
這禮隨的值了。
光這一塊肉，在城里至少要一百多塊錢啊 是啊，有錢還不定買的到呢。
“楓子這個肉，平時咋沒見做啊？”郭正有點嘴饞。
“這玩意可不好做，走我帶你去看看你就明白了。”李楓笑說道。
四八大肉可不容易做，李福正一早就開始忙活了，用的最大的鍋子，直徑一米二大鍋架設在院子里下面大柴火燒。“看看，這東西在大鍋里得燉上二三個小時，等下還要澆上密制的蜜汁。”
“我去，這柴火燒的夠旺的啊。”大柴火，腿肚子粗的都是小的。
直徑一米二大鍋里，一塊塊四八大肉滿滿當當的。
好多肉啊，紅彤彤看著就有食欲啊 這才是吃肉啊。
大鍋大肉，燉的紅彤彤，別提著多有食欲了。“楓子，咋的肉這么紅啊？”
“這是加了紅顏料。”
李楓笑說道。“大喜的日子怎么能少了紅底啊，這紅紅火火的四八大紅肉才正宗呢。”
顏料這玩意能吃嗎？
不懂了吧，植物染料啊 “沒錯，這些紅顏料都是植物提取，可食用。”李楓笑說道。“大家瞅瞅，這肉咋樣？“
李楓用大鐵鉗子，夾了一塊鏡頭拉著近前。
楓子，這貨在放毒啊太壞了，不行了，我要下樓弄一斤豬頭肉解解饞 “哈哈哈，大家有時間可以來咱們湘西嘗嘗。”
李楓笑說道。“不光光四八大肉，還有黃金臘肉，你們瞅瞅。”
大蒸籠揭開，一疊疊切成片的臘肉和酸筍子蒸的晶瑩剔透，瞅著就香。
又是毒啊，不看了，不看了，再看要饞死了楓子等著，我這就打車過去。我是窮B嗷嗷道 “來啊，肉管夠。”李楓笑說道。“不和大家說了，招待客人了。”
各家都把各家桌椅板凳搬了過來，在李楓家院子外的路上擺開，好家伙幾十張桌子擺出百來米，浩浩蕩蕩一條長龍一般。
全村老少全都過來幫忙，城里人也跟著湊著熱鬧。
“快拍，太有意思了。”喵喵本來還挺是遺憾的呢，沒有去拍攝到黃龍，現在這丫頭卻興奮很。
沒想到豎大料，上大梁這么有意思，撒喜發，城里人搶的比村里人還要歡實。這會又擺出大宴來，雖說菜啥的不算高檔，豬肉為主，還有羊肉，比起城里人吃著并不算精細。
可吃飯這事，氣氛最重要，這么多人大家熱鬧極了，笑著聊天，本來不認識的兩家沒一會功夫熟悉起來，這感覺對于城里來的喵喵來說特別好。
“喵喵，咱們要不要去院子拍下，我聽說這邊搞啥四八大肉，說一塊肉四斤八兩，這肉整做。”攝像師說道。
“是嘛，走啊，我要看看啥肉這么大塊，不知道做的好不好吃啊。”喵喵可是正宗吃貨一枚。
“四八大肉，這個我聽說過，說是過去土司最愛的一道菜，算是官菜啊，可不好做啊，光是調料就有二十多種，加上油炸，燉煮可不是一般人能做出來的。”
邊上負責燈光的師傅，是本地人，對這個還是有些了解啊。“王師傅，你聽說四八大肉啊，太好了，快說說。”
這邊一說，不少游客也圍著過來，當聽說這肉是過去本地的土皇帝土司愛吃一道菜，大家都來了興趣，李楓走過來就被游客拉住問著。
“李楓，你們村里真有人會做四八大肉啊，我可聽說這是過去土司吃的官菜，一般人可做不好。”喵喵采訪李楓。
真的假的，四八大肉還有這么大來頭啊 楓子村子咋會做的，不會不地道的四八大肉吧？
不能吧，這可是楓子的吊腳樓上梁大日子，不會搞山寨四八大肉吧？
直播群鬧騰開了，不少人召喚李楓，來說說剛那個四八大肉是不是土司吃的那個地道官菜。