第二百七十四章 給你個好東西
張桐在今天的一瞬間忽然有了許多的感悟，他突然覺得老祖宗創造的很多詞匯真的很有道理。
比如說什么，馬王爺有三只眼。什么，魯班門前弄斧子。什么，關公面前耍大刀。
已經有多少年了啊，有多少年沒人在自己的身上下禁制了。上次別人給自己身上下禁制監視是多少年前了？得有個六七年了吧。六七年了啊，那時候自己還是二十啷當歲的大好年齡，啊，那是我已經逝去的青春啊。
張桐一時之間有些悲春傷秋，感化過去的美好時光。當然，不是因為那段時光真的有多美好，只是因為那個時候自己年輕罷了。不像現在，前天去菜市場買菜，有個剛剛出來練攤的小姑娘，看著就十七八歲吧，居然開口就喊自己叔叔，叔叔！
要不是看著小姑娘笑的可愛，張桐當時差點就暴走了。
青春啊，自己在四方島上渡過了難忘又有意義的歲月。給人煉制麥麗素，讓人幫自己建房子，壓迫他人給自己打白工。偶爾實驗一些新菜，雖然有的時候被人稱作黑暗料理什么的，但那也是自己在廚藝精進道路上的磨練啊！那可是一段讓人追憶的時光。
面對追憶青春的張桐，修卡等三人有些懵逼。
盧修斯快速的煽動著雙眼，打出：._..._.__.的摩斯電碼。
對面的修卡迅速接收到了他的摩斯電碼，并且大腦飛快的翻譯成英語：怎么回事，修卡你剛剛拍他的肩膀不是把他給拍傻掉了吧，你別用原力破壞他的腦子啊！變成植物人他就沒用了啊！
而那邊的謝爾頓也發來摩斯電碼，只見他雙眼閃爍的和個打信號的探照燈似的發來：.—....—....—....
修卡和盧修斯兩人的大腦飛快的翻譯著摩斯電碼：你們不要在愣著了，那邊的黃剛局長已經注意到我們這邊了，要趕快行動起來，不要引起注意。修卡快想辦法。
老黑修卡也很無辜啊，他覺得自己只不過是給張桐拍下了一個原力種子罷了，這玩意兒只不過是能讓自己跟蹤他，并且通過原力種子來感受一下張桐周邊的環境，等到他落單，身邊沒有黃剛，沒有江華的時候，自己等人就可以動手了。
自己真的沒有弄壞他的腦子啊，要不然自己收回原力種子？
修卡用輕輕眨了一下眼皮，發出：.
翻譯：o了。
就在修卡準備收回自己原力種子的時候，那邊張桐從追憶青春往事的回憶中醒了過來。
“哎呀，年紀大了，一不注意就容易打瞌睡。等會兒啊，等會兒，你們的菜馬上就上來啊。”張桐捂著腰就離開這桌。嗨呀，這群人讓自己體驗到了美好的青春啊，自己應該怎么炮制他們呢？殺了？不好不好不好，畢竟是讓自己回憶起青春的人啊。
拿來做新菜？不不不，這里不是水滸，也沒梁山泊的好漢來吃人肉包子啊。而且自己也沒用過這種材料啊，自己也就是燉過大章魚和海皇類的玩意兒啊。
嘗麥麗素？不行，不行，麥麗素都被李連龍要走了，供應高小敏都不夠呢，哪有多余的浪費給無關人等啊。
誒，有了，嚴刑逼供吧。好久沒玩電人了。
雖然說這些家伙是幫著從南美抓了犯人回來的，但是感覺上這些人就居心叵測啊。要不然的話，政府給的賞格這么低，他們費了那么多事，還從南美把人送來中國。這生意給國際雇傭兵去做，那肯定是虧本的買賣啊。
嗯，這些人多半是帶著其他目的來的，而且還給自己下禁忌，一看就沒安好心。
所以自己用老虎凳、辣椒水、電椅皮鞭大木驢的來逼供應該算不上是虐待國際友人，這應該叫做剔除國家潛在的安全隱患。
張桐不相信這種莫名其妙的家伙給自己身體內植入某些特殊信號種子的家伙是好人。他們這些人要么是沖著自己來的，要么是沖著江華來的。當然還有一種可能，那就是沖著自己雜物間里的那個異界之門來的。
不過不管是哪一種，張桐都有一些迫不及待了。
老張捂著腰朝著后廚走的時候，老黃端著面碗跟了上來：“我說老張啊，你沒事吧。剛剛看你晃神了，是不是晚上加班太兇？年輕人，要知道節制。你累趴下了也就算了，不能把江華給弄累到了。她可是我們局里的主戰力，不能因為你的愛好而累到。”
張桐看著老黃，義正言辭大義凌然的說道：“黃剛同志，請不要在公共場合開車。這樣有損于我們國家干部的正面形象。”
老黃扒拉兩口面啃了一瓣蒜就著兩塊辣肉，得意洋洋：“你有證據嗎？”
張桐：…“老賊，我去做飯去了！”
老張決定不去搭理老黃，這個無恥老賊，有點不要臉啊。沒看出來，一開始還以為是正經官員呢，沒想到真實情況居然是一位開車無痕的老司機。估計這輩子也是沒少上車啊。嗯，要不要和他夫人舉報一波？
張桐一邊想著老黃被黃夫人好好折騰的畫面，一邊開始做菜。
雖然說是居心叵測的小人，但是自己不能墮了自己淮海廚神的名頭啊！所以自己做菜還是要做的，至少目前他們的身份還是國際友人嘛。
當然了，既然是國際友人，而且還是美國來的國際友人，那么自己就做一些老美最愛吃的中國菜好了。畢竟以美國人的口味來說，他們多半是吃不慣正經中國菜的。
所以張桐特選，美國人特供中國菜開始制作。
第一道就是美式炒雜菜，名字很普通，材料更普通。就是豆芽韭菜（或者胡蘿卜）炒雞胸肉絲。
這是在美國經久不衰的一道中國菜，地位幾乎可以比肩與春卷。
畢竟在英美菜系中天然就沒有炒這個技能。英美國際對于蔬菜的制作方法大體就只有三種：烤一烤，煮一煮，或者就是生吃。其中代表就是芝士烤菠菜、鹽水燉四季豆、生吃西蘭花。
如炒豆芽這種明明已經做熟了并且入味了，但是依舊還保持著蔬菜爽脆口感的做菜方法，在幾十年前可是嚇壞了很多美國人。因為在他們的慣性思維里，蔬菜要么就是燉的爛爛的如同一團泥巴一樣，要么就是直接吃生的保持口感。
豆芽炒肉絲這種又有肉的鮮香味，又有豆芽爽脆口感的菜真的是從未聽聞。這美式炒雜菜在許多年來都是美式中餐的代表菜色。
雖然看上去很簡單，但其實豆芽炒肉在粵菜廚師中卻是一份非常見功夫的菜，甚至有的粵菜飯店招聘廚師，這道豆芽炒肉絲（或者豆芽哦韭菜）就是必考的一道菜。
這道菜最難的地方就是豆芽要炒熟，但是不能出水。因為一旦豆芽出水，那么爽脆的口感大失，菜也會變的濕漉漉的，影響整體的味道。
老張做這種炒菜相當的有心得了，大火猛灶，噴射瓦斯爐噴出的火焰瞬間將大黑鐵鍋加熱到兩百三十度，下冷油，冷油瞬間就被加熱到六成熱。端切成規整肉絲的雞胸肉裹上淀粉混合生抽。下油鍋，茲啦～高溫瞬間將雞胸肉表面炒熟，混合著生抽與淀粉的包裹物牢牢的幫助雞胸肉鎖住了里面的水分。
快速滑炒，肉絲不能粘鍋，待到油溫再度回升豆芽下鍋。灶頭活力開到最大。幾個大翻勺，豆芽與雞肉被拋至半空中，鍋中的熱油與噴射的火焰接觸，一瞬間燃起炙熱的火舌。火舌熱烈的輕吻著被拋于半空中的豆芽雞肉。零點一秒的接觸，便讓豆芽與雞肉沾染上了些許燒烤的風味。
這是猛火快炒所獨有的味道，有人將其稱為鍋氣。
出鍋前撒上一勺鹽，這便是這正道菜所有的調味了。著猛火快炒的豆芽炒肉，吃的便是肉嫩芽脆鮮美多汁，如果加上多而復雜的調味，反而將會失去原有的一絲鮮甜本味，得不償失。
“好了，小黑你端上去。”張桐炒完菜之后捂著腰，看上去完全沒有在做一道菜的想法了。
“老板，就做一道菜啊？”小黑看著老張。
“你傻啊，美國人吃飯都是個吃個的。你把這一盤分成三份小盤子一人一份的端上去，這不就有三道菜了！”老張的主意天衣無縫。
“老板，外國友人，不多做幾道？”
“腰疼。”
“哦。”小黑不再言語，他按照老張的話將大盤的豆芽炒肉分成三盤小的，然后直接給修卡等人給端上。
“對了，別說我們店里沒別的。你把這些澆頭每樣打一份端上去。記得分盤裝。這樣三個人吃十幾盤菜，已經夠豪華了。”張桐說罷擺擺手：“你們看店啊，那個什么老黃，我腰疼先回家躺著了，你慢吃啊。”
老黃看著老張捂著腰走出店門，他立馬追了上去，然后悄悄的從自己兜里掏出一盒藥給張桐：“諾，好東西。拿回去用。”
“啥啊？”
“網通脛骨貼，中老年專用款。”
“滾！”
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