第三章 因地制宜
“這…建兒，這些方略，當真能成么？”
田奉有些難以置信地看著自己的兒子。
面前這份內容詳盡、頗具可行性的計劃書，真是自己兒子寫的？
才六歲啊，就知道這么多連他都不知道東西了？
還說是從一些雜書上看到的…
周鳴一臉篤定道：“肯定能成的，父親，你其實是不知道，海平縣這個地方，比別的地方真得好太多了，在這里發展一些產業，比其他地方有很多難以想象的優勢和好處。”
“可是這…你說的農牧結合式農業，拿出一半的田地，用來飼養牛馬牲畜，這不是太浪費了么？那可是數萬畝良田啊！”
“還有海水曬鹽…”
父親田奉更一臉不相信道：“海水怎么可能曬出鹽來，用柴禾煮還差不多，要是真能曬，別人為什么不去曬，要等到你去曬才會出鹽？”
還有發展海洋捕撈，那更不靠譜了，首先是田家沒有那么多的漁民和漁船，就算是弄一批漁民和船過來，出海打漁，一方面冒著大風大浪和生命危險不說，那些海魚就算打回來了，放在岸上一曬，很快就發腥發臭了，根本不能吃。
“父親大人，且聽我說。”
周鳴上前解釋道：“農牧結合式耕種模式，其實比單純的小麥大豆輪作有更大優勢和多重優點，一個是休耕地多了，土地肥力能得到更好保持，二個是牲畜多了，佃農們的負擔大大減輕了，能騰出來的人力和人手也就多了，三個，空閑人力和人手增加了，無論是海水曬鹽，還是發展海洋捕撈，都有足夠的人手去參與，創造更大的經濟效益！”
頓了頓，周鳴條理清晰地道：“至于說海水曬鹽能不能成，父親，我們按照古書上的方法，先弄一小塊地方，試驗一下不就行了么？又花不了多少人力和時間。至于海里捕上來的那些魚，只要海水曬鹽試驗成功了，有了足夠的鹽，還怕那些海魚沒法處理么？煮熟曬干，用鹽腌制一下，制成的咸魚干，還怕售賣不出去么？”
“這…”
聽著這環環相扣，相互緊密關聯的三項計劃，父親田奉不得不承認，假如兒子田建說的都是真的，這套計劃，真是有不小的可行性。
可是…
自己這個兒子，不好好琢磨五書六經，光耀田家的門楣，好告慰先祖在天之靈，整天研究這些事情做什么？
況且，田家有十萬畝良田，光糧食每年就能收獲幾十萬石，折合銅錢萬貫，不愁吃不愁穿不缺錢，還要搞那些事情干什么？
還不如好好讀書，爭取考上進士，當個大官，這樣已上百年沒有子弟出仕的海平田家，才能打響名號，重新成為名門郡望…
看父親田奉臉上的熱情漸漸消退了下去，對面前的計劃書，態度變得冷淡消極，并開始板著一副臉，準備要訓斥自己一頓時，周鳴一句話，立刻讓他極度不淡定起來：
“父親大人，難道您不想在有生之年，從廣陵田家手里，把原本屬于海平田氏的祖先牌位和族譜，重新奪過來么？”
這話仿佛刺中了父親田奉的G點，他頓時漲紅了臉，瞪著周鳴說道：“何出此言？”
周鳴指了指桌上的計劃書道：“廣陵田家，之所以能成為六姓八家中的一家，憑借的無非是兩樣東西，一個是權，一個是鹽，而鹽就是廣陵田家的根本，如果沒有長蘆鹽場每年給廣陵田家帶來數千萬貫的收益，廣陵田家，根本沒那么雄厚的資本，助其族人步入朝堂發展，也沒有資本，拿出海量資源，資助本朝太祖，助其奪取天下，成為凌煙閣七十二開國功勛之一…”
周鳴振聾發聵說道：“所以，父親大人，任何時候，都不要忽略錢財的重要性，要想壓服廣陵田家，逼迫其把祖牌族譜歸還回本家，我們田家，除了要在朝堂上有所作為，錢財方面，也必須要達到能與廣陵田家，相提并論乃至更勝一籌的程度！”
父親田奉的臉色變了，變得極其嚴肅和認真起來，重新審視面前的這份計劃書，嘴里不時喃喃著“鹽”“海魚”“廣陵田家”“族譜”這些字眼，忽然一拍桌子，抓起計劃書，看著周鳴說道：“建兒，此三策，當真可行？”
“可不可行，試一下不就知道了。”
“那便試試！”
之后的兩個多月，原本經常與好友飲酒聊天，整日跟妻子風花雪月的父親，事業心難得上來了一次，不需要旁人督促，就按照周鳴計劃書上的規劃，先從莊園土地中，劃出了一萬畝良田出來，搞半農半牧式的新耕作模式試驗。再親自帶著上千號佃農，去東邊二十里外，在海水浸泡區邊緣，挑土筑堤，圍海造田，奮戰了一個多月，終于搞了一塊面積約二十畝的鹽田出來。
這天，風和日麗。
經過長達二十五天的蒸發晾曬，占鹽田總面積約95%的蒸發池中的海水，被蒸發成鹽度接近飽和的鹵水后，導入到了結晶池里那十幾口平底大陶鍋中，陶鍋下面加了幾把柴火，加快了鹽鹵水的水分蒸發。
不一會，用一根木棒不斷進行攪拌的老鹽工，看到木棒下部出現了一些細微的半透明結晶顆粒，當即興奮大喊道：“出鹽了，鹵水出鹽了！”
“這里也有鹽出來了！”
“太容易了！這些曬了很多天的鹵水，出鹽太容易了！”
架在土灶上才燒了一會的十幾口平底大陶鍋，紛紛傳來了好消息。
大陶鍋連續提煉了三天，過濾提純后，第一批總重量接近五噸的海鹽，一起裝車運到了塢堡的大倉庫前。
入庫前，打開一口裝鹽的鹽袋，手指拈了一撮顆粒均勻細小、白如冬雪的海鹽，放在嘴里嘗了嘗，周鳴點點頭道：“味道不錯，是上等的好鹽，應該能賣一個好價錢，就是產量太低了點，一塊二十畝的鹽田，一個月只能提煉100石海鹽（1石=50kg）。”
一旁的最近皮膚都被曬黑了不少的父親田奉，興奮說道：“不少了建兒，這100石鹽，差不多夠莊里所有人吃一年了，我們再也不用從鹽商手里，買那些價高質劣的差鹽了！”
“光自己吃還不夠！”
兒子的話讓他微微一驚，卻又聽到一個炸雷般的信息在耳邊釋放道：“如果可能的話，我們可以把海平縣海水浸泡的大片區域，向東深入十五里，修一條總長八十里、高十米的海堤，圍一塊30萬畝的鹽田出來，這片鹽田，只要在一年雨量最少的兩個月，曬兩批鹽出來，就可以得到750萬石鹽，這么多鹽，別說一個小小的田家莊，就是大周國所有百姓，都不一定吃的下這么多鹽。”
父親田奉瞠目結舌，心臟猛烈跳動，不知該說什么為好。