第648章:接力
其實要夏羽說，「老面」才是他不懼毒奶的依仗啊。
什么，你說《四神海鮮八寶鎮魂包子》食譜？
要知道「老面」是鑄就這門金色食譜的必備材料，認真說來，沒有「老面」的鎮魂包注定是殘缺不完整的。
假如夏羽硬要指著幾個海鮮餡料的包子，說它們是白羅家至高奧義的結晶，估計面點王羅根要氣得一腳踢開棺材板，跳出指他鼻子臭罵。
先有材料，還是先有食譜？這就要扯到一個雞和蛋的哲學問題了，此時夏羽忙著和面呢，哪有時間思考深奧的哲學。
用剛剛煮的溫水，泡軟一團「老面」，調開。
現實中的「老面」當然沒《中華一番》中那么玄乎，有許多需要注意的小細節。
比如，面肥可不能直接用來和面，它實質上就是一種酵母、發酵的引子，以溫水泡軟調開后，可加鹽、糖和適量面粉攪拌。
夏羽就這么做了，于是得到一個飯盒量的濃郁面湯。
但畢竟是金色廚具出產的材料，面湯剛形成，以夏羽的視角，就有一個個氣泡形成，并浮于湯面破開，這才不過幾十秒的功夫，一分鐘不到，透明飯盒里的面湯，表面就如同火山巖，或者說蜂窩也行，布滿氣泡孔洞——
而這，也就代表著「老面」發酵了！
“老面…發酵了！”
正關注夏羽一舉一動的薙切仙左衛門，眼睛猛地睜大，不由地前傾身子。
“太快了！”
顏奇內心一縮：“什么發酵引子可以快到這種地步？！”
賽館產生不小的騷亂，受到騷亂影響，沒注意到這一分鐘變化的觀眾，紛紛問旁人剛才1號料理臺的變故。
熱水宰鴨的李翰、蘭初寒投來一瞥。
正持握小刀子，對著廚臺一座冰山刻刻寫寫的唐山、唐玉瓊組合，動作也緩了緩，驚詫看過來。
“呼——”
吐口氣。
得到一個飯盒量的發酵面湯，接下來就好處理了，夏羽眼神幽靜，摸出黑色的面點棍。
“嗤！”
半截棍子插進面山，一轉，一搗！
嘩啦！
面山的山尖塌陷下去，夏羽一抓飯盒，隨手一抖，還很黏稠的面湯就落在面山的陷坑里，他又取干凈的清水，左手的容器一邊倒水，右手的黑色面點棍，一邊緩緩啟動，開始了觀眾們熟悉的畫圓、旋轉運動！
“白羅蛇轉煉！”
目睹此景，顏奇雙手猛地用力扣緊椅子扶手，甚至抓出不淺的指痕，足見他情緒起伏有多嚴重。
黑暗界領袖就緊緊盯住持棍的少年。
鐺鐺！
鐺鐺鐺！
這回，夏羽施展進化·白羅蛇轉煉，周身不僅僅吹起了一股沒有理由的風，而且擺在廚臺上的用具，盤子、鏟勺之類，居然隱隱發出顫鳴聲。
聲音隨面點棍的急緩節奏變化，予人不同的感覺。
類似地震的區域，在料理臺周圍形成。
夏羽額頭見汗，頭頂隱隱冒出一陣霧氣，眼神閃爍得厲害。他凝視在棍子底下混合的水、面，心底陡然一聲大喝：“給我出來——”
棍子劇烈震動，啪的一聲，似長鞭在空中爆開，聲音刺耳。
一條面溜形成的白龍，正要沿著面點棍攀爬而上，豈料就被面點師主動甩棍震斷，而且一斷就斷為數截，咚咚咚掉回料理臺，發出沉悶的墜落音。
白羅蛇轉煉這才剛剛起勢，觀眾們熟悉的“舞白龍”就要再度上演了，誰又能想到節奏突然中斷，面團四分五裂。
這一幕，令賽館鴉雀無聲。
過了好一會，觀眾才看著呆在廚臺前氣喘的少年，炸鍋了。
“失敗了！”
“這、這也能失敗？！”瞠目結舌。
“夏主廚和面失敗！提前退出魁首競爭！恨失「玉龍鍋」！”現場的媒體小編，興奮地敲出這么一條文字直播快訊，就要發出去。
“安靜！”
一個喝聲來自嘉賓席。
薙切仙左衛門已經起身，顏奇跟著他站立。
夏羽對騷亂的觀眾席，投以冷淡一瞥，嘉賓席一雙雙眼睛他能察覺到，但那又如何，現在他心無雜念，低聲對走來的朱青道：“交給你了！”
“放心！”
兩人再次擊掌。
夏羽主動退開，朱青嘴角微翹占據夏羽的位置，緊接著，銀光一閃，兩根細而長的銀筷，嗤嗤插進斷裂出來的面溜，等女廚師雙手舞起白色的小龍時，賽館已然落針可聞。
“菠菜汁！”
朱青喊。
夏羽抓杯子一潑，嘩，正被一根銀筷翻搗旋轉的面溜，立刻染上了翠綠，且顏色在高速的畫圓旋轉中，漸漸加深，變為了青！
“白龍，變成了青龍！”
「狩獵紅葉大會」的山間平臺，田所惠捂嘴，漂亮大眼睛里是一條具備了神韻的小青龍，這條龍就圍繞朱青右臂嬉戲飛騰。
“胡蘿卜汁！”
又一潑。
左臂旋轉的面溜被染成朱紅色。
突然，朱青筷子一停，一團青色的面、一團朱紅色的面，就憑空出現在料理臺上。
她沒停，筷子再度插進另外兩團面。
芝麻糊將第三團面變成烏黑色。
而第四團面，保持著白皙細膩，乍一看沒有絲毫異常，可呆呆站在附近的女主持，分明嗅到一絲容易被忽略的辛辣之味。
“面團，就緒！”
朱青略帶一點氣喘扭頭說。
“漂亮！”
夏羽豎起大拇指，她不會白羅蛇轉煉，卻能接下和面的接力棒，足可證明她身為麟廚師的深厚廚藝底子。
這一步，非常非常關鍵，涉及到鎮魂包的「陰陽調和」奧義！
看朱青這么漂亮完成了她那部分，夏羽為自己暗捏一把汗。
此前觀眾的瞎嚷嚷其實沒錯。
差點就翻車了！
如今夏羽也算心有余悸，至于翻車的緣由，就在他「氣」微弱，如果不是過去幾天，咬咬牙，一口氣把20個天賦點丟給白羅蛇轉煉，使得這門廚技晉升至準金框等級，剛才就真的翻車變成決賽的笑料了。
好不容易積攢的天賦點，一下子用去20點，雖令人心酸，卻是必須的。
多實踐，發現問題，解決問題。
這就是過去一星期夏羽、朱青搭檔的旋律，沒多復雜。
也好在他有積攢天賦點不亂用的情況，否則，面臨「氣」和廚技搭配不上來的棘手情況，還真是束手無策只能等死。