第477章:樹立的經典(中)
血腸，綿密，柔軟。
第二位的金發碧眼中年人，吞吃下去，雙眼便是不可思議瞪大了。
牙齒咬下，鮮美的汁水就在口腔中爆開，明明只是一片煮過的血腸，濺射出來的汁水，卻如此充沛，一滴似乎就是一片海洋，轟隆，中年人聽到了洶涌的潮汐聲。
繼續吃！
“轟！”
頭皮炸開，中年人眼角有淚滴滑落，好吃，感動，“真、真是不可描述的味道！為什么血腸能做到這種程度，等等，‘牛豬鳥之血’的腥味呢？難以置信，沒有一絲一毫的腥味…唔，又來了，這爆射出來汁水真是讓人幸福，奧妙的餡料搭配！”
第一位的駝背瘦弱老者評審，像是發了羊癲，整個人都在抽搐，卻使勁握緊了叉子，一片又一片，動作迅疾，往嘴里塞血腸片。
“肉桂，豆蔻，丁香，胡椒粉，花椒粉…還有新鮮的姜味，蔥味，這是什么香料配方？”
駝背老者手中的叉子突然掉落，呆呆仰頭看場館上方的燈。
來自天國的旋律聲，回響在五位評審耳畔。
觀眾們捂住嘴巴，場館死寂。
梅麗莎第一個離席，嘴里無意識嚼著食物，在評審席前跳起了法國宮廷芭蕾舞，她的亞麻色長發在舞姿中飛揚，紅色高跟鞋噠噠踩在舞臺地面，發出清亮的敲擊聲。
噠噠噠…
如此曼妙。
金發碧眼中年人則是清了清嗓子，用低沉富有感情的音色，唱起了北美風情的民謠：
“最后一支舞噢寶貝…”
剩余三位評審可能比較內斂，坐在椅子上沒動。
首位的駝背老者，把一根香煎血腸送進嘴巴，咬了一口，身子擺動得更厲害了，千代愛知看得懵住，此刻當真懷疑這位老評審是不是有隱疾，她都想向場下工作人員要一瓶速效救心丸過來。
很快，五個人盯住空掉的潔白陶瓷盆。
“沒了！”
“吃完了！”
梅麗莎坐回了自己的椅子，她跳出了一身汗，當眾解開白色襯衫的上面幾個扣子，啪，飽滿的胸脯立刻把領子撐開，溝壑深深，迷人眼，黑色蕾絲內衣甚至露出了一角，不愧是艷星，無比。
評審們嘆息。
好半天，首位的駝背老者才冷靜，用看怪物般的目光，注視夏羽。
“血腸的味道，為什么如此豐富？”
夏羽沒開口，第二位來自美利堅的中年評審就忍不住接話：“對對，味道非常豐富，不僅完美保存了‘牛豬鳥之血’的極致風味，還把腥味徹底根除了，你是怎么做到的？香料配方嗎？”
后幾席評審也在看他，有許多問題，一個個目光火熱。
“我說…”
梅麗莎在領口煽風，見夏羽看來，她刻意挺直了腰板，大方把女性深溝亮出來，甚至還對少年拋了一個風情萬種的媚眼，和之前毒舌、質疑的樣子，截然不同，態度由抗拒到熱情只不過在短短幾分鐘內完成轉變。
“這絕不是經典的法式黑血腸！我保證！”梅麗莎嬌笑說，“但是，很好，經典就是用來打破的，以后你的黑血腸，就是我的經典，寶貝——”
說著，隔空作了一個飛吻。
這位女評審的熱情，夏羽還真是吃不消，特別是那一聲寶貝讓他惡寒不已。
“不過，我有一些疑問。”
梅麗莎緊盯他問：“去腥是一方面，另外，可以告訴我，你在攪拌血液、豬皮、豬肉時，添加了哪種幾種香料嗎？”
“肉桂，豆蔻，山奈，砂仁，丁香，八角，桂皮，胡椒，花粉和小茴香，注意，這些香辛料都是研磨的粉塵。”
夏羽說。
“就這些？”
梅麗莎卻不信，眉頭微蹙道：“那為什么，我吃到的香辛料，如此奧妙？”
聽到這，夏羽笑了一聲。
“其實呢，這就是組合的問題。肉桂、豆蔻、丁香、山奈和砂仁，可以組成一種經典的‘五香粉’，同樣的，花椒、八角、桂皮、丁香和小茴香，也是一種‘五香粉’，之后又是…”
一口氣說出好幾種‘五香粉’的搭配。
“是這樣么！”
首位的駝背老者眼睛一亮，拍桌道：“簡直了！”
“這就是在一盤料理中，香辛料的自我組合、自我排序嗎？明明只是一種配方，卻實現了數種配方的疊加，難怪可以完美地駕馭‘牛豬鳥之血’，讓這種美味食材，沒有一絲腥味！”
他驚聲說，認真端詳夏羽那張夏羽年輕的面孔：
“你知道嗎，這是我首次吃到沒有一絲腥味的‘牛豬鳥之血’，我很喜歡‘牛豬鳥之血’為主材料烹制的血腸，可也因為那種除之不盡的腥味，煩惱了很久！”
“對我們頂尖而又敏感的味蕾來說，一絲一毫的瑕疵，都是如此難以容忍！”
“謝謝你！”
駝背老者突然起立，向夏羽鞠躬。
“你讓我知道，‘牛豬鳥之血’是可以完美駕馭的！”
現場鴉雀無聲。
恐怕收看比賽直播的觀眾，也都無言。
第二位金發碧眼的中年人，突然盯住夏羽問：“你、你真的只有16歲嗎？”
“是的。”
“這是我的名片，請務必收下！”
中年人急忙從口袋中，取出一張名片雙手遞上去。
夏羽接下名片，往后退一步。
第三位，似乎是一位來自印度的歐巴桑評審，皺眉不滿道：“夏羽選手，你漏說了至少一種香辛料吧！我敢肯定，其它‘牛豬鳥之血’制作的血腸，沒你營造的深沉韻味！”
說著，女評審重新拾起叉子，目光掃向貝爾納的菜品，下叉子，叉起一根香煎血腸咬了口，仔細咀嚼過后，就一臉冷淡放下叉子。
“果然！”
她嘆了口氣，而后滿眼求知欲牢牢凝視夏羽，有著一絲央求道：“說出來吧！你菜品的真正秘密！”
“我現在就想知道謎底！”
其余四位評審齊唰唰注視而來，夏羽亞歷山大。
觀眾目光聚集在身。
“呃，怎么說呢…”
“其實那不是香辛料…”