第一百九十八章 內斗盟主huntey-wu二
今天依舊努力三更，還差大家兩張保底，我回來就寫。
包房門口，隨著王銘的聲音落下，魏老臉上的笑意更為的濃郁起來，望著那緩緩而來的消瘦身影，不由的點了點頭。
“小家伙，最近你那小店生意可還好么？”
魏老笑著開口問道，隨著他的聲音落下，王銘臉上也露出笑容，點頭時，目光帶著笑意的走向魏老。
“前幾天您老不在，五哥幫我拉了一單生意，說起來的話，同等行業里面，除卻工廠流水線加工模式的熟食配送，能夠超越我的，應該不多。”
王銘臉上掛著自信的笑容，輕聲的開口說道，隨著他的聲音落下，五哥朱立業則是搖了搖頭，目光望向王銘之時，臉上露出笑容。
“你還真以為你五哥多有出息，我跟陸總也只是有一面之緣，也正因為這樣，師傅他老人家才讓我安排你跟陸總見面，不過所幸，對于你那個什么常常鮮的熟食，陸總還是非常滿意的，畢竟銷量也不錯。”
朱立業苦笑的說道，隨著他的話音落下，王銘微微一怔，旋即望向魏老的眼神，掠過一絲感動。
“不過還好，我聽陸總說了，銷量不錯，還有上升的趨勢，你這家伙…還好沒丟師傅的臉。”
朱立業再度笑著說道，而一旁的王銘也是露出笑容，至于其他三人，在望向王銘的目光之中，隱隱的有了一絲嫉妒，可更多的，依舊是不屑一顧的樣子。
“你們說要給我這把老骨頭接風，也好，既然人已經來齊了，我倒是有個想法。”
魏老站起身，望著身前的六人，臉色的笑容也都濃郁了一些，而隨著他的聲音落下，幾人的目光也都望來，臉上的表情各異中，目光也都落在了魏老的身上。
“看吧，師傅一準又要考考我們幾個，老套路了。”
朱立業笑著前行兩步，來到王銘近前時，親昵的將手掌搭在王銘的肩膀上，輕聲的開口說道，而一旁的王銘，側身時露出笑容，旋即有些不置可否的聳了聳肩。
見得幾人并未開口，魏老臉色的笑容更為濃郁，前行中來到幾人身前，目光逐一的掃過幾人，略一沉吟之后，再度開口。
“這一次，若不是王銘的事情，估計也只能等到過年才能看到你們幾個，既然都聚齊了，那么今天我們自己的菜，就由你們六人自己來做吧。”
“你們也應該知道，餐飲這個行業，除了具備一定的資質之外，還有一樣尤為重要，堅持以及熟練，同一個菜，炒一遍不行，十遍不行，一百遍的話，總歸是會成功一次的，一如切配也是如此，不能放下，一個手法再純熟的人，若是三五個月不動手，也會有一定程度的生疏。”
“今天，你們六人每人一道菜，具體什么菜，你們按照自己最拿手的來，當然，前提是廚房內有你們所要的原材料，只有一點，從選料，切配，上漿以及腌制到上火烹飪，都要你們自己獨立完成，也順便的考研一下你們，從最基礎的環節，全程操作的能力。”
魏老的聲音落下，五人臉色的表情微微一怔，旋即各自有著笑容浮現而出，而王銘則是點了點頭，并沒有流露出太大的情緒波動。
“怎么樣？我就知道，不過這一次，師傅沒定太多的規矩，小六，你入門最短，所以，別給自己壓力。”
朱立業輕聲的開口說道，隨著他的聲音落下，王銘也是笑著點了點頭，在魏老的示意下，一行幾人對著老川魯的廚房內行去。
高遠在一樓大廳待著，與李繁銘兩人坐在吧臺之旁的長椅上，低聲的討論著什么，見得一行幾人走了下來，連忙上前，望向王銘的目光有了艷羨，后者身份轉變的速度之快，讓他至今都有一種錯覺，而在得知幾人要做菜之后，親自將他們帶到了廚房。
李繁銘很有眼力的幫魏老搬了凳子，老爺子坐在炒鍋調理臺一旁的傳菜口處，臉色掛著笑容的望向幾人。
在高遠的指引下，幾人開始自主的翻看原材料，搭配著自己能夠拿的出手的菜品，平日里還好，今天魏老剛剛發過火，而且，在師傅面前，誰也不愿意落了下成，也因此，這才是真正的一場看似無聲的龍爭虎斗。
望著幾人開始找尋原材料，王銘也加入到了其中的隊伍，望著幾人挑選出琳瑯滿目的原材料，王銘收回目光，落在了一旁煮好的牛腩身上，走了過去。
牛腩刀法改的還算不錯，王銘伸手輕輕的掐了掐，拿起來看了看之后，將其放了回去。
“小六，準備做什么菜？”
五哥朱立業也走了過來，手里拿著西藍花以及蝦仁等原材料，在王銘身前停了下來，開口說道時，目光落在了那煮好的牛腩身上。
“紅燴牛肉。”
王銘笑著回答道，隨著他的聲音落下，朱立業微微一怔，旋即若有所思的點了點頭之后，對著墩所在的位置緩緩行去。
而在王銘挑選原材料之間，除了大哥吝繼東以及朱立業之外，其余的三人偶爾望來之時，臉色帶著好笑的表情，而對此，王銘也是直接便將其無視了去。
牛肉的線條紋理清晰，纖維粗一些的，明顯是老牛肉，這一種的，適合黃燜等燜煮時間較久的做法，而條紋略細密一些的，則是正值壯年的新牛肉，這一種牛肉市場占據的份額不大，需要從其中挑選。
而飯店之中因為用貨量龐大的關系，往往會將其參雜在一起進行使用，王銘在認真的挑選了兩塊巴掌大小的牛腩之后，接著，從菜架上找到土豆，西紅柿以及洋蔥，都是一些比較廉價容易保存的蔬菜。
伴隨著幾人開始切配，老川魯六個墩的位置，正好各自占用一個，在刀架上找了半天，除了五哥朱立業手里的一把普通的二號桑刀之后，再也沒發現一把多余的桑刀，翻看之后，手腕翻轉中，一把锃亮的一號菜刀，也是落入王銘的手中。
手掌握著那重量比之二號桑刀要沉一些的一號菜刀，王銘的臉色，逐漸的認真起來，而此時，四哥邊大慶輕笑一聲，手起刀落間，將墩上的一根青筍頭尾去掉，手中的一號菜刀，則是快速的將其外部的硬皮削了下去，那等迅捷的速度雖然略微的有些生澀，可依舊讓人眼前一亮。
“三通刀法？”
一一旁的大哥吝繼東微微一愣，自從他們在各自的餐飲領域崛起之后，這些年隨著年齡的增長以及地位的提高，對于這師傳的三通刀法，已經并不是太過于的用心去練了，也因此，在看到邊大慶上來就施展的是三通刀法之時，吝繼東也不禁有些手癢，手中的菜刀握法悄然一變，食指探出壓在刀身之上，隨著手腕急劇的抖動中，墩上的圓形小南瓜，也被他快速的將其上的表皮薄薄的刮下一層。
“恩？有意思…”
二哥馬明雷與三哥段拿也都被這動靜吸引過來了注意力，兩人四目相對，灑然一笑，接著，抓著菜刀的手腕皆是輕輕一翻。
朱立業臉上也是露出笑容，旋即目光望向一旁的王銘，露出笑意。
“小六，我聽高遠說，這三通刀法，你也懂的一些，有沒有興趣，一起斗一下？”
朱立業的聲音落下，手里的那一把二號桑刀微微一松，垂直的落在墩上，手掌扶著刀柄時，目光望向一旁的王銘。
“五哥有興趣的話，那就一起來來試試。”
王銘笑著開口說道，隨著他的聲音落下，朱立業臉上笑容更勝，接著，手腕一翻，刀柄的位置沖著王銘，遞了過去。
“我聽說，你用這二號桑刀頗為的順手，來，五哥跟你換一下。”
而面對朱立業的舉動，王銘則是搖了搖頭，輕笑出聲時，那臉龐之上，卻有了一絲躍躍欲試之色。
“五哥能夠選擇那一把二號桑刀，自然在其上的造詣也有些過人之處，王銘怎么能夠奪你所好？而且，這一號菜刀雖然略顯沉重，可拿在手中，卻更為穩重一些。”
王銘笑著開口說道，隨著他的聲音落下，朱立業點了點頭，旋即目光收回之時，于著手腕翻轉中，那一把小巧的二號桑刀，被他輕盈的握在手中。
兩人之間的對話并沒有多少掩飾，因此，也被其余眾人聽了去，魏老坐在調理臺后方，目光望向幾人之時，目光有了柔和，尤其看向王銘手里的一號菜刀之時，蒼老的臉上有了一絲期待，而至于其他幾人，則是匆匆一瞥中，便將目光收回，雖然他們也都知曉王銘在三通刀法上有些造詣，可一個剛剛入門不久的少年，還真讓他們提起不起多少興趣。
隨著幾人手中的菜刀開始快速的有了動作，王銘深吸口氣，臉上的表情充滿了認真，努力的將心態趨于平和之時，手中的一號菜刀陡然一側，手起刀落中，亦是開始了去處洋蔥以及土豆的外皮。
王銘速度極快，手中的一號菜刀雖然沉重，可在短時間內，他卻依舊能夠將其掌控，隨著洋蔥土豆被快速去皮，王銘手中一號菜刀驟然一頓，快速劃過數刀之后，土豆也被均勻的分成了四塊長條。
“雖然并不喜歡爭強好勝，可這種內斗，也會讓他們各自明白自己的不足之處，從而在之后的道路上，能夠走得更遠一些。”
魏老的目光帶著柔和，一一掃過幾人之時，于著嘴角呢喃中開口說道，而一旁的筱雅，清冷的臉龐也是微微一怔，接著，無奈的搖了搖頭。
魏老的目光，最終緩緩的定格在了王銘的身上，蒼老的臉龐上露出一抹會心的笑容，眼神之中，也充斥著一絲期待。
“真希望這個小家伙，能夠好好的刺激一下這幾個弟子，他們養尊處優的時間…太長了。”(