第70章 爭分奪秒
峨眉酒家內的這場對決還在如火如荼的進行著，一樓大廳內的食客越聚越多。隨著時間的推移，當今這個互聯網加的年代中早已經不是過去交通靠走，通信靠吼的日子了。
有的食客們聚攏在一起對玻璃墻內的一切指指點點拼頭論足，當然更多的食客們則在低頭通過社交軟件流媒體呼喊著吃貨小伙伴。
有大v賬號的發圍脖，沒大v賬號的狂刷朋友圈。
消息一出，真正的吃貨們在家里的穿衣服就往外跑。不在家里的也想盡辦法脫身。準備朝著峨眉酒家趕來。
這次的對決，著實讓峨眉酒家火了一把。
當然，這一切李更新可不知道。而連聯也沒想著為峨眉酒家做什么宣傳。此時想要證明自己不比李更新這個新晉的廚王差，甚至自己比他還要厲害。只為了給一個人看！
當然，這種摟草打兔子的事兒，連聯若是知道，肯定得說一句：“讓暴風雨來的更猛烈些吧！”
“花生米！”連聯回頭著身后的人喊了一句。
“哎！來了，來啦！”有個面容稚嫩的小廚師抱著一個不大的小鋼盆快步跑了過來。
“嘶…怎么就這么點花生米了！”連聯面容上雖然有些凝重，但是眼神中卻掩不住一抹喜色。
“怎么平日里備貨雖然不少，但連師傅您也知道都是早上炸好花生米一直到晚上手工啊…我們也沒想到突然要多出這么宮保雞丁。所以…”吞吞吐吐生怕被埋怨的小廚師趕忙話語如連珠炮般解釋著。
“嗯，給我給我！”連聯沖著小廚師勾了下手指頭。
當連聯手里接過花生米以后，手腕子一翻把一盆花生都倒進了大炒鍋里。
炒鍋此時被連聯拉到灶臺邊沿，橘紅色的火焰把連聯額頭上的淡淡的汗珠照的晶瑩剔透，只不過此時連聯并沒把炒鍋推到灶臺上接著翻炒，而是扭頭沖身后還在給雞丁上漿的李更新嘿嘿咧嘴一笑說道：“李師傅，真心不好意思。花生米沒了，看來您得自己準備了！”
李更新此時手中抓著雞丁，手下意識用力一攥。噗的一聲，一顆雞丁突然從李更新的手里飛了出去。
嘭的一聲悶響。雞丁撞在手邊不銹鋼的盆壁上又彈了回來。
叮鐺一聲悶響傳來，沒有人注意到這顆雞丁的韌性竟然如此之好。
一枚彈性絕佳的雞丁如果翻炒出來，口感的q彈會如何？后發先至其實比先炒出來更占便宜。
本來李更新想的挺好，連聯做出來以后。自己在做出來。其一自己可以從連聯的翻炒技巧中窺視到他們峨眉酒家的宮保雞丁的奧秘。
確實，剛才李更新站在一旁看到了很多宮保雞丁的制作技巧。加上自己傳承至食神的烹飪技巧，自己有信心把這份宮保雞丁做到一個膾炙人口的高度！
其次，李更新覺得自己后方到食客們面前的宮保雞丁，勢必引來已經吃過連聯宮保雞丁食客的好奇。
人都有獵奇的心里。
只要李更新把宮保雞丁放在食客們面前。有人吃了必然引起評論。到時候更多的人一定會愿意吃自己做出來的宮保雞丁。
甚至，李更新剛才在給雞丁上漿的時候。腦海的思緒都閃念過老郭相聲里那一絲不掛跑圈的相聲小段了。
“剛才看你小子光著屁股跑一圈沒來得及搭理你，正找你丫挺的呢！你竟然又出來了…”
本是一個充滿了喜感的事兒，可此時李更新怎么也沒想到。這連聯竟然暗藏殺機，竟然玩了這么一手！
下意識扭頭看了眼玻璃窗外的食客們。
看著那一張張如饑似渴好像餓狼般的食客。如果人少李更新到還不擔心，此時人不知道為什么越來越多。多到已經超乎李更新自己的想象了！
這么多人，李更新開始擔心自己的計劃是不是還能如預期展開了。
額頭上微微有些冒汗的李更新沒搭理這連聯的嘲諷。低頭看了眼稍微還差了幾分勁道的雞丁后，隨手把手里的東西往桌面上一放。
扭頭快步走到水池邊沖起了手。
連聯這邊把炒鍋舞動出了斗破蒼穹的架勢，一臉興奮的時不時扭頭看一眼玻璃窗外的情況。
自己此時見玻璃窗外那滿坑滿谷的食客。自己心里簡直要開花兒了！暗暗盤算著是不是一會出菜的時候是不是少裝一些宮保雞丁，打個時間差讓李更新的菜還沒出去之前。自己的宮保雞丁就被吃完了！
如果能出現這種情況，想來李更新的臉一定會被自己打的啪啪作響！
“哈哈哈哈…”一邊看著雞丁在鍋里翻炒著。連聯突然縱情的放聲大笑了起來。
所有人的目光都被連聯的笑聲吸引了。李更新也不例外，自己快步走到炒鍋旁邊下意識扭頭看了眼連聯。如果是平日，估計誰都會嘲諷連聯一句：“傻”
可是，李更新可明白連聯在笑什么。人家那是在笑自己勝券在握了！
自己嘲諷人家傻？弄不好自己就成傻了！
“花生米呢？”李更新回頭沖著身后那個面容稚嫩的小廚師問了一句。
“哦！在這里呢！”小廚師此時用大盆裝端著花生米已經來到了李更新身后。
看了眼端來的花生米，隨手捏起來一顆塞到嘴里嚼了嚼之后。李更新微微點了點頭，心里對花生米的濕度有了一個大概的認識。
畢竟，花生米的濕度直接影響著需要用什么火候來炸。烹飪一道，從來沒有一成不變。
李更新需要把花生米在高溫中炸的又酥又脆自然需要技巧!
“幫我大一盆冰塊來。然后撲倒鋼盤的下面，然后放一個鋼盤在冰面的上面。然后鋪一層油紙可以嗎？”李更新沖著身后的小廚師笑呵呵的問了一句。
眼前的一切都被連聯看在了眼里。此時眼角的余光見李更新已經開始往鍋里倒油了。自己嘴角一翹也就沒在責備那個小廚師。
畢竟…
“準備托盤，出萊了！”連聯用手勺子在蔥油盆中磨出來半勺蔥油淋在鍋里。手中炒鍋翻動揮舞，這半勺蔥油似乎起到了化龍點睛的效果！
“來了！來了…”這時候有人把準備好的托盤放在了連聯身后。
連聯一扭身。突然一皺眉頭抬起腳朝著身后的打荷臺猛的踹了過去。
“砰！”一聲巨大的響聲在廚房里響徹。
“你te:'mu:'di第一天入廚是嗎？托盤為什么不蒸一下？”連聯說著話用手摸了一下托盤。隨后眉頭皺的更深道：“冰涼啊！紅油散出來會變成啥樣你不知道是嗎？上面吃完下面就涼了！你te:'mu:'di豬隊友是嗎？”
連聯一邊罵，一邊看著眼前的廚師。
話語中的意思透露出連聯也想到李更新有可能利用食客們的獵奇心理翻炒自己的打算。
自然，所有細節連聯都要考慮到位！
“還愣著干嘛！行動啊！”連聯忍不住有些焦急的又喊了一句。
此時李更新已經把大炒鍋里里倒完油了。看著李更新把花生米倒進炒鍋里。把灶臺上的火焰拉到最高。火苗從炒鍋的邊沿滋出來。連聯心開始有些緊張了！
畢竟，距離勝利只是咫尺之遙。如果在這種情況下連聯還被翻炒，那自己干脆跑上二環找輛車一頭撞死算了！
當然。會不會連累開車的司機。連聯沒時間多想了。
“那我現在拿到蒸箱里去蒸一下？”廚師此時被連聯猙獰的面容嚇的似乎不會干活了！
“蒸你麻痹啊！放到熱水器下面沖去！”
“哦哦哦…”
廚師抱著托盤就往廚房門口的熱水器跑了過去。
此時只能干等的連聯扭頭看了眼李更新。突然下意識臉色一變有些茫然了。
“這是自己嘬死？”連聯心里閃過了一個念頭，看著此時正在用最高的大火炸花生米。
眾所周知，炸花生米要涼油下鍋小火慢炸。
李更新確實是涼油下的花生米，可是此時火大的有些離譜！
“這不是扯淡嗎？在有半分鐘估計這鍋花生米就廢了！”不過連聯自然不會提醒李更新這樣不成！
想到這里，連聯突然躁動的心平靜了些許。
噼噼啪啪的一陣脆響從鍋里傳了出啦。李更新此時把火突然一關。在花生米還不熟的狀態下開始快速攪動。
連聯在一旁眉頭微皺，噼噼啪啪的脆響漸漸平靜下來時候，李更新猛的又把火焰提到了最高。瞬間脆響聲再次響起的時候。
李更新把火突然一關，回頭看了眼那個面容稚嫩的小廚師已經把托盤冰塊以及油紙準備好了。
沒想到會這么麻利的李更新看了眼站在自己身后的小廚師。
“艸…”連聯嘴里輕聲咕噥了一句。
李更新用漏勺把花生米抄了出來往托盤里一撲。隨后身后拎起調料架上的白醋和墨綠色的二鍋頭酒瓶雙gua:n齊下開始往花生米表面淋酒與白醋。
滋滋…
陣陣白霧升騰，空氣中彌漫著酒香與白醋淡淡酸。
這時候，拎著還有些微微濕露露托盤的廚師腳步飛快的跑了回來。
一邊跑一邊喊：“連師傅，連師傅！準備好了！”
“快點擦干凈！”連聯喊了一聲之后，轉身用手里的炒勺開始舀動鍋里的宮保雞丁。
一勺勺的宮保雞丁漸漸堆滿了大托盤。
楞了一下的連聯想了想，最終還是用力端起大炒鍋扭身放在打荷臺上。鍋沿一歪里面所有的雞丁都被倒進了托盤里。
“快快上菜！快端出去…”
不用連聯說。此時已經有兩個廚師穩穩的端著宮保雞丁走向了玻璃墻。
通過玻璃墻的出菜口，托盤被穩穩的送到了大堂內。
此時的大堂已經騷動了起來！
早早就從服務員手里接過yi次忄筷子的食客們。如猛虎下山般沖向了連聯做出來的宮保雞丁…
“哈哈！”連聯囂張的放聲狂笑了兩聲，下意思用手摸起手邊的一顆炸花生米放到了嘴里。
嘎嘣…
“撕…”連聯倒吸了口冷氣，下意識低頭看了一眼。只見自己捏的竟然是李更新炸出來的花生米。
而起，這花生米竟然涼了！更重要的是花生米的口感非常好。好到自己都有些要抓狂了。
一口下去充滿了酥脆的感覺還沒被神經消化。花生在嘴里竟然隨即入口即化？
如果這種花生米配到宮保雞丁里會如何？連聯突然慶幸自己的宮保雞丁已經被那群餓狼包圍住了。
朝著自己做好的宮保雞丁方向望了一眼。連聯突然著急了！
此時那放宮保雞丁的臺子已經圍滿了人。場面似乎有些失控。如果平日里看到眼前的景象連聯一定會抱著胳膊笑而不語。
畢竟，看別人為自己的菜搶破頭是一種享受。連聯一定會暗爽不已。
可是此時連聯要的是這些人趕緊把自己做好的宮保雞丁吃掉，吃掉，吃掉啊！
“這幫傻比在干嘛呢！”連聯嘴里下意識嘀咕了一句之后。快步沖到了玻璃墻邊，低著頭在出菜口看了一眼。目光落在遠處大聲喊道：“哥！哥！控制一下秩序啊！”
其實，人現在圍了不少，可是里面的人出不來。外面的進不去。想快速吃掉宮保雞丁似乎變成了一件很難的事兒。
而且最重要的是最先沖進去的吃貨似乎根本就沒出來的打算。看樣子晚上就靠這些宮保雞丁當宵夜了！
眼前的景象其實像極了打群架。
看上去好像不少人在圍著目標，可能動手的人就內圈的那么幾個人。剩下的人都在外圍瞎咋呼…
連聯越看越著急，鬢角已經隱隱見汗了。
這時候連華其實不用連聯說，自己已經開始和服務員維護秩序了。
連華相比連聯和李更新的對決。更擔心在峨眉酒家出現什么踩踏事故。
連聯此時甚至不敢回頭看李更新了。生怕自己看一眼李更新，這哥們又弄出點“炸花生”這種奇跡的速度出來，那自己就真的吐血了。
可是回頭的連聯愣住了。眼睛一亮看著李更新此時的表情，下意識嘀咕道：“臥槽？這是干嘛呢？場外求助？”(