第354章 一碗叉燒飯,卻最是讓他黯然銷魂
“名廚師？”韓姐姐瞠目結舌，自己竟然還可以跟名廚師聯系在一起？
她連最基本的菜式都不會，就只會蛋而已，在葉垂的眼中，她已經是名廚師了？
“將一道菜做到極點，這已經是很難能可貴的了。”葉垂看到韓雨堰一臉驚呆了的模樣，就繼續笑著說道，“別忘了，你的炒雞蛋可是讓韓老都驚嘆的，當時他可不只是因為你是他的孫女，他是真的在說你的炒雞蛋很好吃，你想一想，能夠得到韓老這樣評價的人有多少？”
韓雨堰整大了眼睛，當時被韓老稱贊，她只是覺得心里滿滿的都是幸福，可以做出一道讓爺爺喜歡的美食是她一直一來的愿望，終于得償所愿所以感動，卻沒想過這到底代表了什么。
這代表她的廚技終于可以登堂入室了…雖然她只會做簡單的雞蛋。
葉垂笑著又拍了拍韓雨堰的肩膀：“這樣的場合以后你還會遇到很多次，要慢慢的學著去熟悉了。”
韓雨堰有些恐慌到點了點頭，接著又情不自禁的嘿嘿的笑了笑，到了現在她才終于有了一點得意的感覺，那樣子仿佛在說“原來我這么厲害啊”的感覺…韓姐姐偶爾露出的這種呆萌模樣，無疑是十分美妙的。
趙磊這里并不♂知道葉垂跟韓雨堰到底在說什么，他只是覺得手里的這碗黯然飯說不出的美味，而這位韓老的孫女更是有大氣度，隨口就將自己的煎蛋秘籍說了出來，換成其他的廚師誰有這種魄力？
接著趙磊就跟其他的那些工人捧著碗開始美味的吃了起來，黯然飯，雖然不知道為什么葉垂的飯起這么一個充滿了詩意和悲情的名字，但這飯的口味卻絕對很不錯，令人解餓。除了韓雨堰的煎蛋，叉燒肉的滋味更是說不出的美妙——當然，叉燒肉雖然很美妙，趙磊等人卻是并沒有多么驚訝了，畢竟這叉燒肉所用的肉是他們養出來的天價豬，這種豬肉原本就該有這樣的品質，只不過他們畢竟不是專業的美食家，嘗不出葉垂的廚藝在這叉燒肉中的具體體現，卻是將這叉燒肉的美妙之處歸結到了天價豬肉上面。
一碗黯然飯的亮點反而成為了韓雨堰的荷包蛋。
這些人就這樣托著碗站在廚房內狼吞虎咽的吃著，到了現在倒是仿佛完全把一側的高月生跟吉姆給忘記了…
吉姆這一次有心是想要碾壓葉垂讓葉垂嘗到教訓的。可現在他卻有種自己是大傻瓜的感覺，人葉垂隨隨便便就做好了飯菜，還博得了滿堂喝彩，可他這么用心的做菜，結果完全被人給忘記了…
高月生心中也滿不是滋味的，最讓他心里難受的是…大中午的他肚子也早就餓了，剛才還不覺得怎么樣，可現在看著趙磊等人吃的這么香甜，那些工人們可不會跟韓雨堰一樣吃相多么優雅。吃飯的時候還喜歡吧唧嘴，一邊吃一邊稱贊這一碗叉燒飯多么好吃…高月生很不想承認，他已經被饞的接連吞了好幾口口水了。
吉姆這里的菜，到了現在也終于完成了。
“已經完成了？”高月生看到吉姆將炒鍋內的醬料淋到炒好的肉絲上。這道唐家肉絲看樣子到此已經完成了，高月生也是第一次看到吉姆做這道菜，滿懷期待。
吉姆點了點頭，將先前切好的一些蔥絲放到盤子一側。將這盤菜端了起來：“唐家肉絲是有一百年歷史的精典菜肴，在唐人街完全繼承了下來，是唐人街的招牌菜之一。這盤菜絕對可以讓葉垂自嘆不如的…”
這么說著，吉姆的語氣卻是越發的小了起來，因為他發現自己說的雖然很自得，可實際上整個廚房內沒有幾個人關注他這里，大家都在對付自己手里的安然飯，誰還記得他也做了菜肴。
這跟先前做菜時大家都關注他形成了鮮明的對比。
看到這情況吉姆就冷哼了一聲，心想這些人真不懂廚藝的美妙，自己這菜做出來反倒是對牛彈琴了…
他眼睛掃過眾人，看著每個人都捧著飯碗吃飯的樣子，原本帶著幾分孤傲和憤怒的眼神，卻驟然暗淡了幾分。
這叉燒飯讓他想到了某些往事——
吉姆是一個孤兒，兒童時期流浪到了唐人街，有一天他來到一家飯店外面，那是一家專門出售叉燒飯的小店鋪。
叉燒飯做為廣州的特有美味，在唐人街也大為流行，不過因為肉類有毒的原因，叉燒所用的肉是改成了土豆的，滋味大打折扣，但依然不失美味滋味，當時兒童時期的吉姆看著小飯店內正在吃著飯菜的客人，看著香味飄蕩的叉燒土豆飯，他的味蕾從未像那時候那么悸動過。
而那時候奇跡降臨了，小飯店的老板是一個單身的中年男人，他看著吉姆站在飯店外面半天也沒動，就做了一碗叉燒飯遞到了吉姆的手中。
那是吉姆第一次品嘗美食，那是他第一次感受到食物除了可以填飽肚子之外，還可以帶來那種難以言表的口舌上的享受，也就是那一刻他突然有了一種想要做廚師的打算…
后來他被那個中年男人收養，正式開始接觸廚藝，他在這方面竟然真的很有天賦，逐漸的成為了一名威震唐人街的名廚師。
然而，當初吃到的那一碗叉燒飯卻永遠留在了他的心中，讓他久久無法忘懷，只是那名中年男人已經去世，他如何還能再品嘗到這么美味的叉燒飯？
此時此刻，看著葉垂做出來的叉燒飯，卻仿佛突然讓他回想起了當時的情景，一碗叉燒飯，卻最是讓他黯然。
在葉垂的上一世，那部食神中，周星馳之所以會做黯然飯，就是因為當初他落魄時莫文蔚給他的一碗叉燒飯，這叉燒飯中蘊含的是他對莫文蔚的無盡愁思，最能黯然，所以才叫做黯然。
而此時葉垂的黯然飯，其他人吃到了只是覺得很好吃，卻完全不知道為什么會叫做黯然，然而，這道加了荷包蛋的叉燒飯卻是歪打正著的打動了他的心情，讓他真正的領會到了黯然的感覺…
“黯然…好一個黯然…”吉姆口中喃喃的說著。
“吉姆師傅，你說什么？”高月生在一旁問道。
“哦，沒什么。”吉姆用力的搖搖頭，將自己剛才心中的那些思緒都清除掉，一只手托著那盤唐家肉絲，朗聲對趙磊說道：“趙老板，我這道唐家肉絲已經完成，你可否幫我品鑒一下呢？”
正在埋頭扒飯的趙磊聽到吉姆的話，轉頭看了趙磊一眼便哦的點了點頭，有些依依不舍的放在手中的飯碗，擦了擦嘴走了過來，看著這盤呈現濃墨色的肉絲，有些驚訝的說道：“這就是唐家肉絲嗎？我倒是以前從沒有吃到過這種菜。”
“那是當然的，這菜雖然是華夏菜，但早已經失傳了，只有唐人家那邊才有繼承。”高月生滿是得意的說道，“趙老板，你今天可有口福了。”
葉垂的黯然飯雖然讓高月生覺得不過如此，卻能夠籠絡趙磊還有他那些工人的心，可如果吉姆的這道唐家肉絲能夠讓趙磊贊不絕口，那也算是能夠找回一點面子了。
高月生親手遞給趙磊一雙筷子：“趙老板，你請品嘗一下吧。”
“好吧，那我嘗嘗。”趙磊接過筷子，就要去夾菜，結果一不小心“嗝”的打了一聲飽嗝，他抱歉的沖吉姆跟高月生笑笑，這才夾了一根肉絲，送入口中，細細咀嚼，然后就點了點頭，“嗯，不錯，挺好吃的。”
高月生臉上一喜：“那不知找老板覺得這菜跟葉先生的菜相比…”
這話還沒有說完，趙磊突然看到一名工人正偷偷將筷子伸入到他的碗中，想要夾走一塊叉燒肉，平日里趙磊平易近人所以這些工人大多也都沒有真的將他當作老板，并不怎么怕他，可趙磊卻不高興了，口中直接喊道：“干什么，別想搶我的東西，吃你自己的去！”
這么說著就急忙沖過去，護食的將自己的碗抱在了手里，還狠狠的瞪了一眼那個試圖偷夾菜的家伙。
高月生：“…”
吉姆：“…”
這顯然代表了很多。
兩人臉上都有些不高興，高月生很快就又看向了葉垂，帶著幾分挑釁的對葉垂說道：“葉先生，不知道你對吉姆師傅的這道唐家肉絲的看法怎么樣呢？”
在吉姆的這道唐家肉絲完成之后，葉垂就一直都在打量這道菜，他臉上的表情有些奇怪，嘴角似乎還抽了抽，此刻回應高月生道：“唐家肉絲？”
“沒錯！”吉姆點頭說道，臉上又露出得意的神情，“這道菜可是唐人街上的精典招牌菜，是豬肉菜肴中最美味的菜式，春宴之上，圣華苑所做的菜肴這道唐家肉絲就是其中之一，葉老板，不知道你對這道唐家肉絲有什么看法呢？”
“呵呵。”
葉垂忍不住露出一抹冷笑來：“京醬肉絲就京醬肉絲，改名換姓也依然是京醬肉絲，什么唐家肉絲，做法還一點也不正宗，這菜還是唐人街的招牌菜？”