第1700章 小問題不解決會變成大問題
費浩凡仔細的檢查了一下所住房間。
衛生間、淋浴設備、床單 每一個角落都沒有落下。
馬一冰判斷的沒有錯：
他的確是“星菁獎”評選委員會的評選員。
報酬很低，但是他卻非常熱愛自己的這份職業。
能夠在自己手里誕生一家獲得“星菁獎”的酒店，或者是否決掉一家，都會讓他有莫大的成就感。
他拿出了手機，在上面點開了一個專用的軟件：
衛生：五星。
服務：五星。
其它：暫不評論。
這是和總部的電腦聯網的，在他的檢查結束前隨時都可以修改。
然后，他打開了筆記本電腦：
“…總體印象上方寸大酒店還是讓我比較滿意的…讓我印象最為深刻的，是他們剛剛結束的國際蘭花品鑒會…在這次品鑒會上，酒店方表現出了出色的組織力，在那么多人涌入的情況下，沒有出現任何的混亂，從開始到結束，一切都是井井有條。做為酒店的負責人，馬一冰在這個行業很有影響力，而他也表現出了投資方并沒有選錯人的信心…
在國際蘭花品鑒會進行的過程中，有一件小事引起了我的注意…一個來參加品鑒會的客人，很不文明的將他用過的一張餐巾紙隨手扔到了地上，我特別觀察到了這個細節，這張餐巾紙在地上呆的時間一共只有29秒，一個酒店的員工迅速的撿起，并且將它送到了它應該待的地方…
細節決定成敗，我想在接手這家酒店的時候，馬一冰先生一定對他的員工們進行了最苛刻的培訓…從各個部門的經理到普通的服務人員，乃至于門童，都表現出了良好的素養和高昂的精神面貌…在遇到客人的時候，酒店的呃服務人員總會面帶微笑的打招唿，并且熱心的為客人指引房間。而當看到客人需要幫助的時候，他們也總會在第一時間伸出援手…
當然，也并不是處處都完美無缺的…在酒店的西餐廳，我點的是蘇格蘭阿柏丁安格斯牛排，但是很遺憾的是他們餐廳缺貨，而讓我不愉快的是，在他們的菜單上卻很明顯的標注有這樣的牛排，并且配備了誘人的照片…在這點上，我認為是要被減分的…現在，我決定再去西餐廳看一下，出現一個小問題的地方，總會有更多的問題出現的…”
“出現一個小問題的地方，總會有更多的問題出現的。”
在餐廳的后廚，馬一冰的臉色看起來非常的嚴肅：“必須要讓我們的客人一萬分的滿意。馬瑞爾總廚。”
“是的，先生。”專門從法國聘請來的米其林三星廚師馬瑞爾總廚承擔下了這個責任：“這是我的錯，并且我已經迅速的糾正了。”
“那么就開始吧，先生們。”
馬一冰的臉上還是看不到任何的笑容：“我不希望再出現任何的錯誤了。”
“到底什么事啊？”在一邊一直沒有出聲的雷歡喜終于找到了發問的機會。
“那個費浩凡。”馬一冰帶著雷歡喜朝外面走去：“昨天他點了一塊蘇格蘭阿伯丁安格斯牛排，但是我們卻缺貨，為他推薦了其它同等品質同等價格的牛排，并且減免了他的部分用餐費用。”
“不是處理的很好嗎？”雷歡喜覺得餐廳的處理方式并沒有什么不妥的。
哪個餐廳的菜譜上還沒有缺菜的時候啊？
他記得自己以前上大學的時候，學校邊上的那個小餐館，菜單上的菜品琳瑯滿目，什么蒜蓉開背蝦、外婆紅燒肉、清蒸石斑魚，要什么有什么。
可是要真點起菜來 蒜蓉開背蝦？
沒有！
外婆紅燒肉？
沒有！
清蒸石斑魚？
你開玩笑吧，那么貴的菜這家小小的餐館怎么可能會進貨啊？
沒有！
那老板，你這有什么啊？
有什么？
青椒炒肉絲、茭白炒肉絲、洋蔥炒肉絲。
老板，除了炒肉絲呢？還有什么別的菜了嗎？
有啊，當然有啊，大蒜炒肉片啊！
我擦！
“處理的很好？”馬一冰很嚴肅地說道：“如果我們是小飯店，少了一道兩道菜根本就無所謂，可是現在呢？我們是五星級的酒店，是奔著‘星菁獎’去的。當菜單上有的菜客人點了我們卻告訴客人們沒有，這會給客人帶來嚴重不好的印象的，他會認為我們并沒有嚴肅的對待餐廳的管理。尤其，是在費浩凡先生的時候。”
恩，說到底還是為了那個費浩凡，為了“星菁獎”。
雷歡喜也算是明白了。
“馬總，費浩凡來了。”
馬一冰點了點頭。
朝餐廳看去，費浩凡選擇了昨天坐過的老位置。
“我來接待。”
馬一冰拿過菜譜走了過去：“先生，您好。”
“您好，先生。”費浩凡也彬彬有禮的回了一句。
“先生，我是這家餐廳的總經理馬一冰。”
“馬總經理，你好。”
費浩凡早就知道面前的這個人是誰了。
“我必須要向您道歉，先生，昨天您點了蘇格蘭阿伯丁安格斯牛排，但是我們缺貨，給您帶來了不愉快的用餐體驗。”
“啊，我想你們已經很好的解決了這個問題。”費浩凡并沒有想到馬一冰居然直接就說出了這件事。
馬一冰卻面帶微笑地說道：“不，身為這里的負責人，我是有責任的。今天請允許我免費向您提供蘇格蘭阿伯丁安格斯牛排，以表達我們酒店方的歉意。”
“謝謝。”費浩凡面無表情地說道。
似乎他覺得這是天經地義的事情。
雷歡喜可全都看在眼里了。
擦，好大的架子啊。
都免費送給你老吃了，還這么大大咧咧的啊。
馬一冰回來了，他認為自己這事解決的非常好。
“馬大哥，要是這家伙還是不滿意怎么辦？”雷歡喜忍不住問了一句。
“那就繼續做到讓他滿意為止。”馬一冰想都不想就脫口而出：“一次不滿意，那就再來一次。十次不滿意，我們再來十次。我們全部做到完美的，如果還是因為這事不能評上‘星菁獎’，那我肯定不會客氣的。”
馬一冰似乎對“星菁獎”太過于走火入魔了吧。
反正在雷歡喜看來就算不獲得這個獎似乎也沒有什么關系吧！