第313章 蒜香煎蘑菇
等快艇到來時,蘇曼已經捉了十幾只小螃蟹,要是做菜,還不夠塞牙縫的,做湯卻可以足夠美味。
跳上了快艇,蘇曼和其他人一樣,抱緊了自己的食材,不動聲‘色’的打量著其他人的收獲。
她驚奇的發現,大部分人都滿載而歸,只有一兩個人和她一樣,食材寥寥,尚不滿懷。
很快,當夜幕降臨時,海面上再次出現了hod號游輪的影子,有趣的,夜晚看去,船體和幽深暗藍的海水幾乎融為一體,hod四個字卻在閃閃發光,憑空漂浮在汪洋之上,充滿著夢幻般的魔力。
數艘快艇幾乎同時抵達,蘇曼剛登上甲板,歐陽明媚歡快的聲音便響了起來：“8,你的收獲如何？我可是‘弄’到了最新鮮的魚哦”
蘇曼微微一怔,看向了歐陽明媚,她一只手上提著魚簍,里面不時的往外濺著水滴,顯然,魚簍里的魚還活著。
她身后的包子陵同樣提了只魚簍,卻沉甸甸的,魚簍的口子處,在燈光的映照下,不時的折‘射’出一道五彩光芒,蘇曼瞇起眼,她敢打賭,這一簍子,全部是上等貝。
蘇曼以前有一款手表,就是用的貝母表盤,這種表盤因為使用了真實貝殼的外殼而著名,在光線下會有七彩光芒折‘射’,非常漂亮。
蘇曼眉頭皺起,遲疑著問道：“你們這都是自己捕撈的？”
歐陽明媚眨了眨眼,打量了蘇曼一番,看著她一手抱著綠樹葉包裹的蘑菇,一手兜著小螃蟹,胳膊下還夾著一小把野蒜,頭發凌‘亂’,帶著幾分狼狽,反問道：“難道你的是自己捕撈的？”
兩個‘女’孩對視片刻,意識到了什么,歐陽明媚訕笑兩聲,撓了撓頭：“那啥,我先走了哈”
看著歐陽明媚提著魚簍快速走過的身影,蘇曼腦中嗡嗡作響,似乎有什么要破繭而出,只差了薄薄的一張紙,她潛意識卻不愿意去捅破它。
包子陵從歐陽明媚有些狼狽的逃竄身影收回視線,看向了身前的蘇曼,低聲道：“大部分人都找了份工來打,再拿著日結的工資去購買食材。”
蘇曼傻傻的站在原地,這一刻,她甚至是有些怨恨包子陵的,如果不是他揭穿事實,也許她還陶醉在靠著自己的所學成功的破解了這一關的成就里。
可惜,此時,她從來沒有任何一刻,覺得自己如此的接近傻瓜這個詞。
蘇曼咬著下‘唇’,臉‘色’煞白,究其原因,還是她的‘性’格造成的,上一世,母親出走,父親下落不明,導致了她在心理上對人抱持著一種懷疑的態度。
雖然前世很成功的成為了酒店的管理階層,靠的卻全部都是她自己的熬夜苦于,很少向他人求救。
肖寒冬對她始終無感,也和她過于自強自立有關系,男人總是喜歡‘女’人依賴自己一些的,太過于強勢的‘女’人,會讓男人覺得自己毫無用武之地。
所以蘇曼聽到了第一關的題目后,首先冒出的想法是她如何去做,她要怎么去完成,而絲毫沒有任何向著他人求助的想法。
看著有些愣愣呆呆的蘇曼,包子陵眼中閃過一抹不忍,他微微傾身,輕聲道：“我這里有很多貝類,不如分一些給你吧”
蘇曼一下跳了起來,像是尾巴被踩到的貓一樣,語無倫次的拒絕了：“不,不用了,我是說,謝謝你的好意”
說完,蘇曼低著頭,死死的抱住滿懷辛苦采集來的食材,小跑著向著艙房走去,眼淚洶涌的流了出來,她真覺得自己這一刻‘挺’傻的,包子陵的好意對于她來說,更像是一種難堪。
她知道自己的表現不好,可心情實在是糟糕透了——包子陵話里的意思很明顯,濟州島盛產海鮮,價格并不昂貴,一天打工下來的錢,足可以買到想要的各種食材。
她卻在叢林之中,小心翼翼的‘浪’費了一天時間。
蘇曼站在一個不起眼的角落,救生艇和艙房形成了一個小小的死角,光線打不到這里,她可以⊥臉上的,等再次出去,她又是堅強的不可戰勝的‘女’漢子蘇曼。
蘇曼狠狠的‘抽’了兩下鼻子,情緒逐漸穩定了下來,她不斷的給自己灌輸一個概念,她親手采集的食材足夠新鮮,鹿死誰手猶然未知 抱著蘑菇走了出去,蘇曼找了一家廚房,鉆了進去,把食材放到一旁,用手在水龍頭下接了點水,以指當梳,把有些凌‘亂’的頭發理順了,接著當她的視線再度移到食材上時,蘇曼的神‘色’一變,眼神變的無比專注。
手頭的食材有三種,口蘑,野蒜,和螃蟹。
只需要做出一個菜。
螃蟹湯不錯,不過卻過于單調了,至于口蘑,中餐里有一道名菜是口蘑‘肉’片,可惜現在手頭沒有‘肉’。
蘇曼的腦子快速旋轉,視線在幾樣食材間來回切換,驀然,她的視線在野蒜和口蘑間停留不動。
她記得,在陽光海岸西餐廳的時候,老埃爾曾經隨口提過一道西班牙名菜,蒜香煎蘑菇,用的主要食材,就是蒜和口蘑 蘇曼又看了看小螃蟹,心中有了決斷。
螃蟹‘肉’少,滋味卻是足的,她把螃蟹蒸熟,放到容器里,一個個的搗碎,將汁液收集起來備用。
口蘑洗凈,去了根蒂,鍋里放了黃油,一點點的化開后,丟入切成片的野蒜,又放了點黑胡椒粉,把口蘑蘑菇頭朝下的放入進去。
很快,口蘑下面的一面煎成了金黃,蘇曼小心的把口蘑翻了過來,碗口朝上,撒上些椒鹽,又把螃蟹汁倒了些在平底鍋里。
漸漸的,奇跡出現了,口蘑碗里開始滲出汁液,這是原汁原味的蘑菇汁。
外面也開始泛黃,夾雜著‘奶’香的清新海鮮味飄了出來。
關火,蘇曼拿了把小鑷子,小心翼翼的把一個個口蘑夾出來,沿著盤子擺成了一個柳葉的形狀,又把切碎的蒜苗撒了上去,煎的金黃的口蘑配合草綠‘色’的蒜苗,袖珍的口蘑碗里‘蕩’漾著蘑菇汁,看著分外‘誘’人。
蘇曼咬了咬下‘唇’,食材方面,她已經輸了一籌,就看這菜品的味道如何了 蘇曼蓋上了透明的玻璃罩子,端著自己的蒜香口蘑,小心翼翼的向著甲板上行去。
遠遠看去,甲板上的長桌已經被各種食物占滿,蘇曼走近了才發現,美廚大會的組委會匠心獨具,把長桌布置成了階梯的樣子,高高在上的,是種子選手,第二排是潛力選手,如此類推,最下方的是最不被看好的一批選手。
蘇曼此時的位置,就在最上面一排。
她頓時有一種被人架空了用火烤的不良感覺。
蘇曼小心的放好自己的餐盤,退到了一旁。
每個廚師只做一道菜,這么多評委,當然不可能每個人品嘗一口,原則是評委們可以任意選擇五名選手的作品進行品嘗,隨后進行口味評分,最高為五分,最低為零分。
蘇曼看了眼自己的盤子,向著其他人的作品掃去,發現絕大部分人選擇的都是海鮮類的食材,這個不難理解,濟州島有著全世界最于凈的水域,這里的魚類貝類也是最鮮美的。
很快,她注意到有評委去取用自己的香蒜蘑菇了,那是一個上了年紀的‘女’士,打扮上卻一絲不茍,銀白‘色’禮服的下擺一直蜿蜒到了地上,她熟練的夾起了一個口蘑,沒有讓蘑菇汁流淌出來,輕輕的咬了一口。
蘇曼仔細的觀察著她的表情,人在吃到美味的時候,會情不自禁的做出一些下意識動作,諸如瞇眼,嘴角上揚等,和幸福掛鉤的表情,這是食物的美味帶來的幸福感。
與之相反的,表達憎惡的,則是撇嘴,皺眉等表情。
可惜,她什么都沒看到,蘇曼心一沉,又緩緩的舒了口氣,不好不壞。
參賽的年輕廚師們‘精’心烹飪的兩百多道菜品,很快被取用一空,相對于評委的總人數,這些菜品,也就嘗嘗味道罷了。
驀地,一束束探照燈從甲板的四周亮起,直直的打入到了天空之中,一陣‘亂’晃之后,光圈照在了二層甲板上。
老安德魯再次出現,他抬起手杖向著甲板跺了兩下,“‘女’士們,先生們,新人王比賽的第一道關卡已經結束,相信大家都明白了這道關卡的含義——那就是在有限的條件下,盡可能的收集最優秀的食材”
“下面,先讓我們來欣賞下選手們的表現”
隨著老安德魯的聲音,巨大的顯示屏上出現了選手們的身影,從最開始坐上快艇開始,二十五塊小屏幕,把每一組選手都照顧到了。
接著,畫面定格,其中一艘快艇脫穎而出,占據了整個屏幕。
這一組十個選手登陸后,畫面開始拍攝他們的選擇,大部分人選擇了去各處打工,也有人選擇了自制工具,進行淺海捕撈。
從這里就看出了歐美人和亞洲人的不同來,歐美廚師更為活潑,雖然語言不通,卻連比帶劃的和當地人溝通。
亞洲人則原地站了好一會才反應過來,和人溝通時,也顯出了謹慎的作風 同樣的,滿臉笑容的歐美人明顯更受當地人歡迎。