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第四百二十二章 包子的組成

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  周杰西坐在沙發上雖然是看著下面,不過眼睛卻沒有焦距,顯然是腦子里面在想著什么。喬在旁邊也有說話,盡職的做著自己是事情。不過也就是看看報紙什么的,現在還真沒有那么多的事情。跟著周杰西旁邊還是很輕松的。

  ‘我現在把人聚齊招到了,就讓他們接著去挖人,把底下中層人員,跟底層人員在挖一批過來。然后就是收購店面了,或者是直接收購幾家小連鎖快餐店,直接改造一番也方便一些。’

  ‘這個到時候看看他們有什么主意,接著就是食物標準化了,中餐不像是西餐那樣,要做到標準化這一塊還有點困難,國內他知道的就是那個,以黃色李小龍為標牌的中餐連鎖品牌了。他們做的標準化蒸品,就味道上來說的話,至少比快餐好吃不少。’

  ‘而我現在要做的包子,這玩意就比較容易做到標準化了,品種還能做的挺多的。甜的,就能有好多種了,加上水果味的這就更不用說的。然后就是蔬菜類的,也能開發出不少的種類,接著肉類的就也好幾種了,海鮮類的也很多。想想原來還挺豐富來做。’

  還有的就是混合類的包子餡,什么白菜豬肉,白菜牛肉,芹菜什么肉的,蟹黃包子什么的,這些都可以考慮的做。現在主要是的配料跟水,這兩東西都能用空間產出的。

  上一次老太太用的是空間的水合的面,先不說里面的配料味道怎么樣吧。就說那面的味道,周杰西聞的都香的不行。蒸籠剛剛開起來,那味道把人給鉤的,真的是想把臉往里面貼了都。

  “包子的組成,一個是水每一個是面,一個是配料還有最后的就是包子餡了。這面呢是小麥做的,不過咱農場沒有種太多,就那么一點點的小麥,做成面粉,估計是根本就不可能供應的了的。

  不過前期倒是可以考慮一下,后面自己再去買一個種植小麥的農場,專門提升一下小麥的檔次,這樣弄出來的面粉相信比起外面的面粉會好不少,把水跟面算是主要的原材料控制在手里了。別人就是想仿冒也沒得仿冒了。

  接著就是配料了,這些小蔥、胡椒、椰菜、生姜、芝麻、豆沙、芹菜、韭菜、大蔥等等,這些周杰西就少部分有種,不過沒有關系。有的就先賣有的以后,沒有的在種植也可以,反正又不是一下子就把所有的產品都做全了,一個月兩個月更新些新品就好了。

  這包子都是包好了上蒸籠,那樣味道顯然是更加的好,不過這做大量供應顯然就不可以了。考慮到天朝內,有那么一個連鎖包子鋪,用的是一種叫做速凍的技術,那味道吃起來也還行,周杰西就覺得嘛,這也是可以考慮一下的。

  現在自己主要能做到的,就是把空間的生機之水參進去,不但讓人吃起來感覺味道不錯,而且在健康上還能得到不錯的改善。接著就是配料上,也都用空間內的改良品種,來進行提味。

  難后就是面粉了,農場內的小麥,收成了就都弄成面粉,混合著周邊收購過來的小麥,合成一下,這味道估計也能提升不少,而且還是獨家的。等以后自己的小麥種植的多了,那就能考慮都用自己的了。

  先把這幾樣做好了,在就接著包子餡的問題進行著手,農場內的肉類基本是不夠的了,就他那個好牛肉周杰西還真舍不得做成包子,除非是高檔的包子,那倒是可以考慮一下。

  這快餐類的,就直接去外面收購就好了。大不了蔬菜用農場的,這玩意倒是種植了不少。總的來說,周杰西這個農場是供應不上全部的東西了,只能以后慢慢的改善,在慢慢的買地買農場增加種植種類,這就能做到一條線都是自己的東西了。

  周杰西想想都覺得激動,產銷一體化的好處,就是抵御風險的提高,不過他這味道相信還真沒有什么風險,只要有貨源,完全能在這眾多餐館內殺出一條道路來。

  時間不自覺的過的很快,喬跟其他的保鏢也早就換班過了,現在也早就吃完東西呢上來了。周杰西回過神來的時候,已經過了兩個多小時的,剛剛沒什么胃口,現在是胃口都來了,趕緊叫美子找酒店去弄點吃的過來,這才能好好的吃上一頓。

  “老板,你還需要點什么?”美子看著周杰西已經吃了五人份的東西了,可是看樣子還沒有吃夠似的,她趕緊問了一下。

  周杰西嘴里面嚼著一塊牛排,手上拿著一杯紅酒配了進去后,打了的飽嗝后,才緩緩的說道“嗯,吃了八分飽了,這腦力活動果然是消耗多,美子你叫酒店廚房在來一份意大利面,我要主廚漢克做的,這老家伙做的意大利面味道吃起來很不錯。”

  跟在周杰西旁邊的幾人,看著一桌子的空碟子,跟兩瓶喝完了的紅酒。聽著老板說才八分飽的時候,這真是有點汗如雨下了,果然不愧是老板,咱這么大的個頭,最多也就是吃四分就不行了。老板果然不是一般人能夠當的啊,這胃口實在是太好了。

  “好的老板,我這就去。”美子說著就鞠躬走了下去,拿起酒店的叫餐電話,直接打到廚房,因為是高級客人,還是里面有名有姓的人物,雖然主廚休了,不過周杰西叫了,他還是會做的。

  周杰西看了一下手表,這過幾個小時都能吃晚飯了,他這才開始吃午飯,這日子過的,還真不是一般的忙啊!不知道是一種什么感情,感覺有點小得瑟似的笑了笑。

  “喬,問一下達爾他們人過來了嗎?等了三個小時了都,還有打給亞特伍德先生,問問看他今天晚上要不要回來共進晚餐。已經一天都不見人了,也不知道他考察的什么樣了!”周杰西轉頭對著喬說道。

  喬點了點頭,拿出手機就打了過去。而周杰西則接著對面前的食物進行著消滅,不過肉食已經是吃完了,好在還有不少的水果,味道比空間內的差不少,將就的到也能吃“咱還真不是挑剔了人吶”

  喬打完電話后,就走過來說到:“boss達爾先生說你要的人,大概還有二十分鐘就到了。”

  “嗯!”周杰西點了點頭。

  “而亞特伍德先生說他還在考察,現在正在一家他感覺不錯的餐廳內吃飯,他說這個餐廳經理人不錯,他想多待一會。”

  周杰西聽著不禁啞然失笑道:“這老家伙,看上人家的店了,還看上了人家的人,這是連吃帶打包啊!骨頭都不給人剩了都!”

  “呵呵。。。亞特伍德先生還真是這個意思,他說最好直接買下一件店。人都不需要換,直接就上我們農場的食材就好了。相信在有保證的高質量服務下,在有高質量的食材,這店的生意要好起來就不成問題!”喬輕笑了一下對周杰西說道。

  “嗯,他想要多看看就由他吧,這事情畢竟是他負責的,看好了可以談判的話,那我在拍人去就好了!”周杰西說了一句。

  接著門鈴就響了起來,廚房的餐車已經送了上來了。周杰西示意喬給侍者一份小費后,他就拿起面開吃了起來。“嗯,就是這個味道,看來著家伙的手藝很穩定啊!”

  正好他吃的差不多了,達爾帶過來的人也到了。周杰西拿起紙巾擦了擦嘴,就走了過去。“嗨,達爾快給我介紹一下,我現在都等不及想要快一點認識幾位了!”說著他還大量了一下三人。

  跟著達爾進來的杰寧,梅莎爾,湯姆·費爾德三人,開始就知道老板是個年輕人了,只是沒想到見了面了,才感覺到這人確實是很年輕。不過氣質跟親和力看起來很不錯,至少三人對周杰西的第一印象就很不錯。

  達爾假裝受不了周杰西的熱情“伙計等一下,人都在這里,你不能這么著急。你的朋友我,大老遠的來回有跑了一趟,難道你不應該先請我們進去喝點東西嗎?”

  “哦。。。對不起,真是太失禮了,大家也都不要站著了,先到這邊來做一會吧。”說著就對著美子說道:“美子,去拿點飲料過來!”說完又看向了他們“坐,大家都坐!”

  幾人被熱情的周杰西招呼一下,也懵懵懂懂的就跟著做下了。接著美子就推著一輛笑餐車過來,大老板剛剛沒有說要喝什么,她就只好都拿過來大家選擇好了,省的在問話,惹得老板不高興了。

  “你們喝什么?”周杰西也發現了這個問題,還好美子這丫頭董事,他也正好假裝要去車上拿點什么似的說道。

  “飲料就可以了!”達爾說道。

  “咖啡”

  “咖啡”

  “咖啡”

  得,周杰西覺得自己這動作都白做了,只能從里面隨便拿出一份飲料,先遞給了達爾,接著就示意美子倒幾杯咖啡,車上有泡好了的一壺咖啡了。只要美子動一下就能分出來了,不過說實話,這美子還真挺貼心的,雖然沒有那些,有特別用處的秘書們來的風騷,不過就這日本女人的乖巧柔美,他還是挺欣賞的。

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